Ost och Skinkpaj

Hej på er, hoppas eran söndag har varit bra och att ni är riktigt utvilade och taggade för en ny vecka!    Jag tänkte tipsa er om en supergod paj som jag hittade hos Jenny på jennysmatblogg. Ni hittar henne HÄR. Den här pajen har vi bjudit gäster på och bara slängt ihop som middag någon gång när vi behövt något snabbt. Den passar bra till allt helt enkelt.    175 grader 35-40 minuter   Du behöver: 3 dl mjöl ½ dl kallt vatten 75 gram smör ½ tsk salt   Fyllning:  350 gram skinka 2 dl riven ost 3 dl matlagningsgrädde 3 ägg 1 msk dijonsenap salt och peppar körsbärstomater   Gör såhär: Kör ingredienserna till pajdegen i matberedaren och tryck sedan ut i din smorda pajform. Nagga med gaffel och förgrädda i 10 minuter. Riv osten och skiva skinkan tunt, fyll pajskalet med detta. Vispa ihop ägg, grädde, senap, salt och peppar för hand och häll blandningen över osten och skinkan. Skiva tomaterna tunt och lägg ovanpå pajen. Grädda i 35 - 40 minuter. Supergott att servera med en grönsallad och keso!  Eller bara som den är (:     Vi ses när vi ses kompisar, ha det så bra KRAM!