Nyttiga Chokladbollar

God eftermiddag..   När jag ändå var i farten med att baka nyttigt så testade jag även att göra chokladbollar gjorda på bland annat dadlar.  Jag gillade dem inte alls, antar att det berodde på att jag avskyr russin och det fanns definitivt en stark smak av russin i dessa bollar. Mamma däremot tyckte om dom supermycket så jag antar att smaken är som baken iallafall.   Cirka 20 stycken   Du behöver: 10 dadlar 2 msk kallt kaffe 2 msk kakao 1½ dl cashewnötter 1½ dl havregryn Rullas i kokos   Gör såhär: Mixa cashewnötterna till ett nötmjöl. Blanda sedan i ytterligare ingredienser och fortsätt mixa till en smet. Jag var tvungen att tillsätta cirka 5 msk vatten för det blev aldrig en smet.  Rulla sedan till chokladbollar, jag tog sedan lite vatten på fingrarna och blötte ned chokladbollarna litegrann så att kokosen fastnade.  Klart att äta!       Kram på er!