Cupcakes med vit chokladfrosting!
Vi kör på med ett till supergott recept tycker jag! Här får ni Cupcakes med vit chokladfrosting! 12 stycken 175 grader 15 minuter Du behöver: 3 ägg 2½ dl socker 1 tsk vaniljsocker 100 gram smör 1 dl mjölk 3½ dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1 nypa salt Till Frostingen: 200 gram philadelphiaost 200 gram vit choklad Toppas med Gelehallon, eller valfritt strössel. Gör såhär: Vispa ägg, socker och vaniljsocker fluffigt. Smält smöret, häll i mjölken och blanda ned i äggsmeten. Blanda alla torra och vänd ner i smeten. Lägg former i en muffinsplåt, om du inte har en sådan rekommenderar jag att du tar dubbla former, fyll formarna med 2/3 smet. Grädda i mitten av ugnen och låt svalna helt. Gör din frosting genom att smälta chokladen i vattenbad och vispa fluffig med osten. Använd elvisp! Bred din frosting i ett fint "swirl"mönster över muffinsarna, toppa sedan med ett gelehallon eller ditt favoritströssel. Såhär fint blir det faktiskt! De bruna cupcakesen i bakgrunden är mina nutellacupcakes, receptet till dom finns längre ner i bloggen!