Mycket god kycklingsallad
Honung senap kyckling med bacon och avocado sallad Ingredienser:Dressing/marinad:5 msk honung3 msk grovkornig senap2 msk mild dijon senap2 msk olivolja1 tsk vitlökspulverSalt och peppar 4 kyckling bröst Till sallad: Grönkål eller annan sallad2 dl vindruvor 2-2,5 dl små tomater1 stor avocado1 burk majs1 röd lök1 mozzarella 1 paket bacon Marinera kycklingen i 1-2 timmar i hälften av marinaden ovan. Resten ställs i kylen och används som dressing till salladen. Stek kycklingen i olja. Ställ åt sidan och vila. Skär bacon i bitar och stek. Låt rinna av på hushålls papper. Blanda ihop ingredienserna till salladen. Rör i 2 msk vatten i dressingen, och slå över salladen. Lägg kycklingskivorna över salladen och strö bacon överst. Servera