Vegansk linsgryta

Hellllooo :)  Denna linsgryta måste ni absolut göra den är sjukt god, rik på protein och dessutom superenkel att göra! Är ni bara 1 person som ska äta så rekommenderar jag att göra halva receptet då det blir sjukt mycket mat, annars perfekt att göra matlådor och frysa in :) Ingredienser: • 8dl gröna linser • 3 gula lökar • kokosmjölk 3st av garants rosa sort eller någon annan sort såklart (men denna är min favorit)  • 4st pressade vitlökar  • 4st grönsaksbuljong  • 100gram tomatpuré  • 2st krossade tomater  • 1 msk garam masala krydda • 4 msk curry  • salt och peppar  Gör såhär: • 1. blötlägg linserna 4 timmar innan eller över natten eller koka längre! • 2. koka upp linserna ca 10min har man inte blötlagt den innan så kan du koka dem i 20min istället! • 3. Hacka löken och lägg i en annan kastrull stek med olja och pressa i vitlöken.  • 4. häll i linserna med löken och krydda med alla kryddor, stek i någon minut tillsammans. • 5. Tilsätt kokosmjölk, krossade tomater, buljong och tomatpurén salta och peppra! • 6. koka i ca 15minuter och servera med valfritt ris, basmatiris är min favorit till denna gryta + sallad :) (Även väldigt gott att krydda den stark med cayennepeppar) *mums* Smaklig måltid :) Puss H!