JULGODIS

Rocky roads - 1 påse skumtomtar- 1 påse dumlekolor- 1 påse med cashewnötter- 2st 200g marabau salta mandlarHacka allt i små bitar och bland ihop. Smält chokladen och blanda i tillsammans med det andra. Lägg ut allt på en plåt och låt stelna i kylen några timmar. Svårare än så är det inte! Aftereight tryfflar- ca 15st aftereight rutor- 200g mörkchoklad- 1 dl vispgrädde- 2 tsk smörSkär mindre bitar utav aftereighten och mörka chokladen. Lägg allt i en stor bunke. Koka upp grädden och häll på chokladen när det börjat koka. Tillsätt smöret. Rör ihop allt till en jämt och slät smet. Ställ kallt i kylen eller frysen för att det ska gå snabbare. När det är lite hårdare och krämigare går det lättare att rulla fina bollar. Doppa sedan i florsocker. Voilà! Det var första gången jag gjorde dem och de blev verkligen supergoda! Det här inlägget skulle ha kommit upp i söndags men jag hade lyckats sätta tiden den 27 istället för den 23 december. Men bättre sent än aldrig! Chokladtryfflarna passar perfekt till nyårsafton också!