HALLOUMI STROGANOFF

Här kommer äntligen receptet på den underbart goda Halloumi Stroganoffen.  Halloumi Stroganoff Till 4 portioner- 400g Halloumi- 1 Gul lök- 1 vitlöksklyfta- 2 msk tomatpuré - 2dl vispgrädde- 2dl creme fraiche- 1 tsk kinesisk sojaKrydda med timjan, salt & peppar. Stek halloumin på svag värme så att den får lite färg. Hacka löken & vitlöken och stek tillsammans i en enskild stekpanna. Ta bort halloumin från stekpannan. Blanda ner tomatpuré, soja, grädde & creme fraiche i löken och koka upp. Smaka av med timjan, salt & peppar. Koka riset och lägg ner halloumin i stroganoffen och låte koka ihop några minuter innan servering. Servera & Njut!