BBQ DINNER

Vi tjejer skålade simons födelsedag i rosa bubbel. Killarna skålade med öl & ett dopp i poolen. Yes, jag gick all in på middagen!! Simons önskemål var grillat och då kom jag på idéen att vi gör alla tre rätter på grillen. En kul och väldigt god ideé!Jag gjorde till och med en meny för att få fram känslan, haha. Inget annat än mini sliders till förrätt och dem här var så goda med annorlunda smaker. Det blev lite som en mozzarella & tomat sallad på hamburgaren.  Zinfandel gav simon en väldigt fin vinflaska i present. Den passar verkligen in på henne, wanted zinfandel! Och bilderna säger ju allt, haha. Grillmästaren som fixar allt precis perfekt!! Det är tur att pappa verkligen är en grillmästare med den bästa grillen också, så att all mat serveras varm samtidigt!! Det blev en härlig grillmix till varmrätt. Karrékotletter, chorizo, kycklingklubbor, bakad potatis, lök, majs, svamp, paprika. Jag testade även att göra en basilikasås, den blev väldigt god men jag hade i lite för mycket vitlök, men det har ju ingen dött av! Och simons måste, picklad rödlök! Alltså kolla in den här tallriken, det är inte mycket som slår den!! Hur söta är dem inte min två favoriter!! När jag skulle bestämma en efterrätt att grilla så var det första som kom upp i huvudet, S'mores. Det är ju så gott att man bara måste göra det. För att det skulle bli en lite mera dessert så grillade jag ananas med vitchokladmousse också. Himla gott!! Saknade sommarkvällarna i Canada lite när vi åt S'mores. Den funkar lika bra att äta från grillen i sverige också!!