VEGETARISK LINSGRYTA.

    Gjorde en supergod vegetarisk gryta till middag idag. Superbillig dessutom, ca 7 kr per person. Tog allt jag hade i skafferi och kylskåp och resultatet blev magiskt, och räcker flera dagar framöver.   Recept för 4-6 pers: 2 dl röda linser 1 burk kikärtor 1 burk krossade tomater 3 sharlottenlökar 1 vitlöksklyfta 1/2 chili Ett par morötter (potatis eller sötpotatis fungerar lika bra) Färska kryddor (jag hade basilika och timian) Salt & peppar   Stek lök och chili i lite smör i en gryta. Tillsätt linser, krossade tomater och skurna morötter och fyll upp med vatten. Låt koka i 15 minuter. Tillsätt kryddor och kikärtorna och låt koka ihop i fem minuter. Servera med en klick cream fraiche och knäckebröd.