MEATFREE MONDAY.

Hej på er och hej måndag! Imorse ringde klockan tidigt och vid åtta var vi på första besöket hos vår barnmorska. Det var mest administrativt den här gången så inte så mycket roligare än så. Fick iallafall tummen upp på att använda min spikmatta som jag varit lite orolig för, så väl hemma la jag mig i sängen på mattan - och somnade. Haha, var helt slut! Vaknade upp en timme senare och har varit i väg och handlat lite och sedan pluggat hela eftermiddagen. Till middag gjorde jag en god sallad med tomat, avokado, edamamebönor, kikärtor, fetaost och ägg. Gjorde en dressing till på creme fraiche, dijonsenap, citronsaft, salt och peppar. Så gott!