DAGENS MIDDAGSTIPS!

Idag svängde jag ihop en urgod pizza till middag. Pizzadegen var den bästa hittills med durumvete den här gången. Receptet ser ni nedan. Toppade med mozarella, getost, färsk spenat och parmaskinka. Och en tomatsås såklart. Slank ned med ett glas rött medan Elliot satt i babybouncern vid sidan av och såg på. Han har föressten haft en toppendag och vi har haft så mysigt. Lekt, skrattat och legat i sängen och kollat på film medan han tog en nap. Älskar honom så det gör ont i hela kroppen!Pizzadeg 2-4 personer2 dl ljummet vatten25 gram jäst3 dl durumvete2 dl vetemjöl1 tsk salt2 msk olivoljaBlanda ihop och knåda 5-10 minuter och låt sedan jäsa minst 30 minuter. På med tomatsås, fyllning och in i ugnen på 275 grader, varmluftsugn ca fem minuter. Bon appétit!