Recipe: a favourite salad

    Tänkte jag skulle dela med mig av receptet på den här salladen som är en riktig favorit hos oss! Supersnabb och enkel att slänga ihop, passar till både kyckling och kött... och den är betydligt mycket godare än isbergssallad, tomat och gurka ;)   Allt du behöver göra är att strimla ner röd och gul paprika, tärna två avocados, klyfta några cocktailtomater (jag föredrar romantica tomater!), strimla rödlök fint och klippa ner färsk timjan... Sist bryter du ner lite valnötter och din sallad är klar! Glöm inte lite salt och peppar :) Vill du ha dressing till? Vi brukar köra på crema di balsamico! (Edit: mängd på de olika ingredienserna får man ta på känsla!)   //Thought I'd share a yummy salad recipe today, this one's a favourite at our place! Quick, easy to make, delish with both chicken and meat- and a lot tastier than just a regular boring lettuce, tomato and cucumber mix ;)   All you need to do is shred a red and yellow pepper, dice two avocados, cut some cocktail tomatoes (I prefer romantica tomatoes!), thinly cut a red onion and cut down fresh thyme. Lastly you break down some walnuts and then your salad is done! Don't forget salt and pepper :) Want some dressing with your salad? We usually go for some crema di balsamico!