En bra mat dag

Idag testade jag ett nytt recept på plättar till lunch och det blev super bra!!Så de bara måste jag dela med mig av.2 ägg1 dl kokosmjölk0,75 msk fiberhuskVaniljpulver Bara vispa ihop och stekaJag stekte i kokosolja och åt med varma jordgubbarSen fortsatte dagen med kylskåps rensning.Så de blev kyckling sallad med bacon.Spenat, crispsallad, gurka, tomat och jordgubbar.Så har inget att klaga på idag..