Syltrutor

  Mördegsbotten, jordgubbsylt och havretäcke. Dessa rutor påminner om sommar, bakas i långapanna och är perfekta till fikat!   Recept till ca 15 rutor i en mindre långpanna med måtten 30cm x 20cm   Botten: 4½ dl vetemjöl 1 msk bakpulver 1½ dl strösocker 1 ägg 150 gram smör   jordgubbsylt   Havretäcke: 75 gram smör 1 dl strösocker 1½ tsk vaniljsocker 2½ dl havregryn   Rör ihop de torra ingredienserna. Knäck i ägget och arbeta i smöret. Tryck ut degen i en liten långpanna (jag använde en med måtten 30cm x 20cm). Bred påsylt över bottnen.   Smält smöret till täcket och rör i övriga ingredienser.  Bred på sylten och låt kakan gräddas i 175 grader ca 20 minuter.