Prinsesstårta

I januari fyllde min pappa år och jag bakade en prinsesstårta. Sockerkaksbotten och traditionell fyllning med marsansås, hallonsylt och grädde.

Tårtbotten:

4 ägg
2 dl socker
1 dl mjöl
1 dl potatismjöl
1 tsk bakpulver

Vispa ägg och socker vitt och fluffigt.
Blanda mjöl, potatismjöl och bakpulver.
Rör försiktigt ner i äggvispet.
Häll i en springform (24cm i diametern) och grädda i 175 grader ca 30 min.