Kolamuffins med briokola ♥

  Provade att göra en sorts kolafondant med briogodis, mandel och nötter i men det blev mer som sega kolamuffins.   Recept till ca 10-12 stycken (i muffinsformar): 200 gram mjukt smör 1 dl socker 200 gram ljus choklad med mandel och nötter 4 ägg 4 äggulor 1 dl vetemjöl   Briokolor   Vispa smör och socker i en bunke. Smält choklad och rör ner. Vispa ägg och äggulor i en annan bunke. Rör ner äggvispet och vänd ner mjölet. Klicka ut i formar, tryck ner några stycken brio och grädda i 200 grader i ca 8 min.   Eftersom jag använde ljus choklad blev chokladsmaken inte så stark som den blir annars med mörk choklad.