Galette med äpple

Äppelgalette eller paj utan pajform - här bjuds det på ett recept som leder till en lite annorlunda paj. Som en knaprig kaka med sega och mjuka äpplen. Pajdeg:4 dl vetemjöl2 msk socker175 g smör4 msk vattenFyllning:Skivade äpplenCa 0.5 dl sockerSirap att ringla överKanelSmör att hyvla överArbeta ihop alla ingredienser till pajdegen. Platta ut på ett bakplåtspapper.Skiva äpplen och lägg på pajdegen. Strö på socker och kanel och ringla över sirap, på äpplena.Vik upp kanterna.Lägg ett lager hyvlat smör över äpplena.Grädda ca 50 min i 175 grader (pajskalet ska gärna bli lite gyllenbrunt och knaprigt).