Chokladtårta med ganache

  För att fira sportlovet bjuder jag på ett recept på chokladtårta med chokladganache!   Chokaldkaka 150 gram smör 200 g choklad (ljus eller mörk beror på vad du själv känner för) 2 dl strösocker 4 ägg ½ dl vetemjöl   Smält smör och choklad tillsammans i en kastrull. Vispa i ägg och socker. Sikta ner mjölet och vispa smeten slät. Häll smeten i en form och grädda i ugnen i 175 grader 15-20 minuter.   Ganache 1 dl grädde 200 gram choklad   Värm grädden på svag värme i en kastrull. Dela chokladen i mindre bitar och lägg i grädden. Rör om till en jämn smet. Häll ganachen över kakan och låt stelna något eller servera direkt. Garnera gärna med minimarshmallows.