Chokladmuffins är något av det vanligaste jag bakar och här kommer receptet som jag brukar använda. Är jättenöjd med det här receptet eftersom de blir precis så där perfekt sega, kladdiga och goda! De är dessutom laktosfria   Recept: 1 dl rapsolja 2 ägg 2-2½ dl socker 2 tsk vaniljsocker 1 krm salt 4 msk kakao 2 dl vetemjöl ½ tsk bakpulver   Vispa ägg och socker pösigt. Blanda de torra ingredienserna och häll i smeten. Rör i oljan. Klicka ut i muffinsformar, med hjälp av två stycken skedar, och in i ugnen 175 grader i ca 10 minuter.       Är med i det sista numret i tidningen baka med mitt recept på den HÄR kladdkakan. Kolasåskladdkaka med marängtäcke.