Len chokladmousse kan vara något av det bästa jag vet. Denna är lchf-vänlig och kan vara lite skarpare, men jag tyckte att den var ljuvligt god ändå.   Snabb chokladmousse, lchf:   2 ½ dl vispgrädde 100 gram mörk choklad 2 ägg 1 tsk vaniljpulver   Vispa grädde. Vispa äggen fluffigt tillsammans med vaniljpulver. Blanda ner äggsmeten i chokladen och tillsätt sedan grädden. Rör till en len mousse.   Servera gärna med en klick grädde, jordgubbar eller hallon.