ÄGGVITEPANNKAKA

3 äggvitor Sötningsmedel Vaniljpulver utan socker Kanel & kardemumma (eller annan önskvärd smaksättning) Vispa äggvitorna poröst & tillsätt resten av ingredienserna. Häll ut på en plåt med bakplåtspapper, ca 2 cm tjockt. Grädda i 200 grader i ca 5-10 minuter. Häll på extra sötningsmedel och kanel och vik ihop som en pannkaka.