MOROTSBIFFAR MED HEMMAGJORD HUMMUS

Hej där och hoppas ni haft en bra dag. Jag har inte varit iväg och tränat idag, men istället fått en del ärenden gjorda inför i helgen. I och med att jag inte var hemma 16:20 så har ju eftermiddagen dock blivit ganska sen, vilket resulterade i att jag också gjort mat ganska sent. Det jag gjorde ikväll har jag faktiskt taggat för hela veckan. Jag har aldrig testat det förut, men hittade ett recept på detta och tyckte att det såg väldigt gott ut. Receptet hittar ni HÄR. För att göra dessa mortosbiffar med hummus så behöver du:Morötterpersiljaäggvetemjölsesamfrönsaltpepparolja (tror egentligen det ska vara olivolja, men vi hade bara raps hemma så jag tog det)fetaostFör att veta vilka mått du behöver osv så är det nästan bäst att kolla in receptet jag länkade. Annars är det i princip bara att skala och riva morötterna och sedan blanda dem tillsammans med ägg och persilja i en bunke. Tillsätt mjölet, sesamfrön, salt och peppar. Forma smeten till små biffar och stek i olja på lite lagom värme.För att göra hummusen som jag hade till behövs:KikärtorvitlökoljasesamfrönspiskumminSkölj kikärtor och låt dem rinna av, mixa sedan dem och vitlöken i antingen en matberedare eller med en stavmixer. Ha sedan i olja, sesamfrön och spiskummin, och där har du en hemmagjord hummus! Lägg upp allt på en tallrik och tomma med lite fetaost och ha med någon mer grönsak om du vill. Jag tyckte det här var otroligt gott och superenkelt. Detta kommer bli något jag göra fler gånger. Om ni testar detta själva får ni gärna berätta om vad ni tycker!