PEPPARKAKSMUFFINS MED PROTEIN

How to do pepparkaksmuffins: mixa 1,5 dl havregryn, tillsätt 30g vanilj vassle proteinpulver, 2/3 tsk bakpulver, 2 tsk pepparkakskrydda, 2,5 msk stevia strö, 1 krm salt, 1 krm vaniljpulver,  2 msk osötat äppelmos, 1 dl havremjölk eller annan mjölk, 1 äggvita. Lägg i muffinsformar och kör i  ugnen på 175 grader i 15-20 minuter, inte för länge så de blir torra!