Gratinerad chorizo med ris

      Till lunch blev det en smakrik gratinerad chorizo med ris. Rätten är enkel att göra och den går fort!   Tillagningstid 30 min Portioner 2 st   Ingredienser 300g chorizo 1 st gul lök 1 tsk dijonsenap 1 msk färsk persilja 2dl crème fraiche salt peppar ost ris   Gör så här 1. Värm ugnen till 200 grader. 2. Koka upp ris för två personer. 3. Finhacka löken och lägg den i en skål, häll i crème fraichen och dijonsenapen. 4. Hacka persilja, salta och peppra, blanda ner i skålen. 5. Skär ett djupt snitt i längs med chorizon, men inte rakt igenom. Häll i blandningen och toppa med osten. 6. Ställ in i ugnen, den ska stå i ca 15-20 min.   Smaklig lunch!