Champinjonröra med pasta toppat med parmesan

      Till lunch idag blev det en enkel pastarätt med champinjoner.   Tillagningstid 20 min Portioner 2 st   Ingredienser 300g champinjoner 2 st tomater 1 st lök 1 st stjälkselleri 2 st vitlöksklyftor ½ röd paprika 1 msk färsk persilja 2 dl crème fraiche parmesan salt peppar olja (till stekning)     Gör så här Sätt igång pasta vattnet och när det börja koka lägg i pastan. Hacka champinjonerna, tomaten, löken och stjälksellerin, stek det tills det fått färg. Pressa i vitlöken, hacka i persiljan och häll i crème fraichen. Lägg upp det i en djup tallrik och toppa med parmesan.   Hoppas det smakar!