Banan-plättar

Den absoluta bästa lunchen enligt mig är banan-pannkakor. Går fort, oftast något som alltid finns hemma och är supersmarrigt - men nu, banan-plättar. Vart på nåt sätt ännu godare, kanske för att dem blir lite mindre eller för att det påminner om plättfest hos mormor och farmor när jag var liten. Detta kommer jag göra mer av, och såklart precis samma recept som innan men gräddas i plättpanna. 1 banan2 äggKokosoljaBlåbär& lite florsocker för oss som äter med ögat