Tisdagslunchen

När man har noll saker i kylskåpet och ändå kan slänga ihop en sån här go tallrik. Quinoa, broccoli, paprika, sharonfrukt, bladspenat, rostade solrosfrön, mandlar och en gojsröra på gröna ärtor, solrosfrön, citron, salt & peppar och lite olivolja. Gött.Idag har jag annars en sjukt produktiv dag. Började dagen på yogamattan, frulle, lagt fram allt jag ska packa ner i ryggan, vart ute och sprungit, duschat, lagat mat och nu ska jag strax gå till jobbet. Ikväll packar jag ner allt snabbt som attan och sen sätter jag mig på ett tåg till schlätta. Mellanlanda några dagar hemma och på söndag bär det av till Portugal i två veckor. Livet alltså !!