NYÅR

Vi tog beslutet att åka till Tällberg över nyår, vilket är det bästa jag någonsin gjort. SPA,5-rättersmiddag,hotellnatt och hotellfrukost, LYXLAX.Jag har aldrig varit på SPA så det var något jag absolut ville testa. Jag hade tänkt mig att jag skulle bli väldigt rastlös, men det var så skönt att bara sitta i ett bubbelbad och bara relaxa. Kan verkligen rekomendera er att åka till Dalecarlia i Tällberg över nyår om man bara vill ta det lugnt utan en massa fest och odrägliga människor. Inte nog med det så fick man tid att umgås ordentligt tillsammans, prata ut om saker man kanske inte tänker på att prata om annars osv.  5-rättersmiddagen bestod av Hummerterrin med Kalixlöjrom, syrad kräm med citron och rostade krutonger på surdegsbröd Carpaccio på hjortytterfilé med syltade kantareller och inlagd röd syltlök samt björnbärsvinegrette Helstekt oxfilé med ett tryffelsmör, Chiantisås samt potatiskaka smaksatt med västerbottenost, vitlök och timjan Franska ostar med fikonmarmelad och filmjölksbröd 2 sorters chokladmousse med jordgubbar och bladguld