ITALIENSKT

Gårdagens lyxlunch med karln fick bli på en Italiensk pärla som vi aldrig tidigare besökt. Vi blev riktigt glatt överraskade och min hemmagjorda pasta som bestod av gorgonzola, räkor och ruccola var seriöst den godaste pasta som jag någonsin ätit. Jag behöver den inom kort igen, helt klart! Till förrätt fick det bli bruchetta och tonfiskscarpaccio som vi delade på. Jag älskar att dela maträtter då man kan smaka lite på allt (typiskt; chinastyle). Jag tror nog att jag ska ta och införskaffa mig en pastamaskin och lära mig att laga pasta på hemmaplan, det vore väl trevligt?! Pasta är seriöst det bästa som finns!!_____ Tonfiskscarpaccio med steinpilze (vet inte det svenska namnet men en svampsort iaf), ruccola och parmesan. MUMS! Hemmagjord pasta med ruccola, räkor och gorgonzola.