Falafel & Tabbouleh

Var så sjukt sugen på falafel idag så gjorde detta till middag; tabbouleh, falafel och tzatziki, så himla gott! I tabboulehn har jag bulgur kokat i grönsaksbuljong, tomat, gurka, bladpersilja, olja, citronjuice, citronpeppar, svartpeppar, cayennepeppar och en massa vitlök. Perfekt att ha i kylskåpet och äta till lunch nu på sommaren!