Linsoppa med det där lilla extra, 3 kr per portion

Denna soppa är bara så god, älskar att äta soppor på hösten. Försöker få i mig minst en soppa i veckan. Jag har tre dagar i veckan som jag äter vegetariskt, då brukar det oftast bli linser för jag älskar det. Nyttigt och himlens gott, hundra gånger bättre än äta kött även om jag är en köttätare. Inget slår en fin köttbit, pommes och bea sås, vattnas i munnen bara jag tänker på det ;) Nu hade jag ingen creme fraiche hemma, älskar annars att ta en klick över soppan, dekorera med något grönt.     6 portioner 1,5 liter vatten 3 grönsaks eller köttbuljongtärningar 2 dl torkade röda linser 1 gul lök 6 st potatisar 1 tsk curry 2 msk Santa maria taco kryddblandning     Gör så här: Skala potatisen, tärna den i mindre tärningar. Häll i vattnet i en kastrull och lägg i potatisen där. Skär löken i mindre bitar, lägg i den sedan. Tillsätt linserna, buljongtärningarna, curry och låt det koka upp på medel högvärme under lock i ca 15 minuter. Smaka av och krydda det ytterligare med lite svartpeppar för lite mer sting. Servera med vitlöksbaguette. Yummie!     Kostnad: 3 kr per portion