Mintchokladkakor
Hej igen! När ni ändå är igång så baka dessa också! Söndagskram från kak-Ann:) Ca 24 kakor 115 g smör 3/4 dl farinsocker 1 ägg 4½ dl vetemjöl ½ tsk bakpulver 100 g mjölkchoklad, hackad 50 g valnötter, grovt hackade 10 dr pepparmintsolja ½ dl hackad färsk mynta Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och farinsocker. Vispa i ägget. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd i alla torra ingredienser, mintolja och hackad mynta. Rulla ca 24 bollar av degen. Lägg bollarna på bakplåtspappersklädda plåtar, platta till lätt med fingrarna och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.