Mintchokladkakor

        Hej igen!   När ni ändå är igång så baka dessa också! Söndagskram från kak-Ann:)  Ca 24 kakor  115 g smör  3/4 dl farinsocker  1 ägg  4½ dl vetemjöl  ½ tsk bakpulver  100 g mjölkchoklad, hackad  50 g valnötter, grovt hackade  10 dr pepparmintsolja  ½ dl hackad färsk mynta    Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ihop smör och farinsocker. Vispa i ägget. Blanda mjöl och bakpulver. Vänd i alla torra ingredienser, mintolja och hackad mynta. Rulla ca 24 bollar av degen. Lägg bollarna på bakplåtspappersklädda plåtar, platta till lätt med fingrarna och grädda mitt i ugnen ca 15 minuter.