KLADDKAKA MED DIGESTIVE
HEJ ALLA GLADA!! Vad hittar ni på? Det har ju varit en fantastisk dag med sol, och det bästa av allt. Jag har varit ledig:) Har varit i Växjö och fixat nya däck till bilen! Världens bästa däckbolag finns där! TACK Anders och Hasse med co!!! Ni är guld! Väl i Växjö (som jag bott i i nästan 8 år om ni vill veta lite skvaller) så sammanstrålade jag med familjen för lunch på KÖK 11. Fantastisk mat, rekomenderas varmt!!! För att fira dagen ordentligt bjuder jag på ett supergott kladdkakerecept också:) Ha en fin kväll alla! Kram kakAnn:) 150 g smör 3 3/4 dl strösocker 2 1/4 dl vetemjöl 1 dl kakao 1 ½ tsk vaniljsocker 3 ägg GARNERING: Ca 4 digestivekex 50-75 g mörk choklad Ugn 200 grader Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner smöret med äggen. Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten. Bryt bitar av kexen och chokladen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 12-15 minuter. ( I grundreceptet står det 15-20 minuter men detta beror på ugnen. Kolla på kakan efter en stund. Den ska vara lite dallrig och ej stelnat helt.) Låt svalna och servera med grädde eller glass.