KLADDKAKA MED DIGESTIVE

        HEJ ALLA GLADA!!  Vad hittar ni på? Det har ju varit en fantastisk dag med sol, och det bästa av allt. Jag har varit ledig:) Har varit i Växjö och fixat nya däck till bilen! Världens bästa däckbolag finns där! TACK Anders och Hasse med co!!! Ni är guld!  Väl i Växjö (som jag bott i i nästan 8 år om ni vill veta lite skvaller) så sammanstrålade jag med familjen för lunch på KÖK 11. Fantastisk mat, rekomenderas varmt!!! För att fira dagen ordentligt bjuder jag på ett supergott kladdkakerecept också:) Ha en fin kväll alla!   Kram kakAnn:)    150 g smör  3 3/4 dl strösocker  2 1/4 dl vetemjöl  1 dl kakao  1 ½ tsk vaniljsocker  3 ägg    GARNERING:  Ca 4 digestivekex  50-75 g mörk choklad    Ugn 200 grader  Smält smöret. Blanda de torra ingredienserna och rör ner smöret med äggen.   Bred ut smeten i en smord och bröad form med löstagbar botten.  Bryt bitar av kexen och chokladen. Grädda kakan i nedre delen av ugnen i ca 12-15 minuter. ( I grundreceptet står det 15-20 minuter men detta beror på ugnen. Kolla på kakan efter en stund. Den ska vara lite dallrig och ej stelnat helt.)  Låt svalna och servera med grädde eller glass.