KAKA 2-CHOCOLATE CHIP COOKIE WHOOPIES
Här kommer en kaka till, som sagt vi åt en del kakor förra helgen. Jag har världens bästa jobbarkompisar så de är värda det! Kram på er<3 CHOCOLATE CHIP COOKIES 100 g mjukt smör 1 dl socker 2 msk ljus sirap 2,25 dl vetemjöl ½ tsk bikarbonat 1 tsk vaniljsocker 1 tsk malen ingefära 100 g mörk kvalitetschoklad SALTY PEANUT BUTTER FROSTING 1 dl jordnötssmör, mjukt 4 dl florsocker 4 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 150 g philadelphiaost 1,5 dl salta jordnötter Ugn 175 grader. Vispa smör, socker och sirap krämigt. (atlernativt kör det i matberedaren) Blanda de torra ingredienserna och häll i. Kör till en smet. Knåda in den grovt hackade chokladen på bakbordet. Rulla degen till små bollar. Lägg dem på plåt med bakplåtspapper med jämna mellanrum. Platta till dem lite. Grädda i mitten av ugnen tills de fått fin färg, ca 12-15 minuter. Låt svalna. Rör allt utom jordnötterna till fostingen krämigt. Vispa sedan frostingen med elvisp. Rör därefter ner de hackade jordnötterna. Lägg ihop kakorna med frosting emellan.