Mat hos mamma

Godmorgon! Det är torsdag den 3 september, och jag jobbar en halvdag idag. Det ska bli skönt, att inte jobba så länge alltså. Mer tid över till annat. Jag har inget annat direkt planerat, men det är bara skönt med lite faktisk fritid. Jag har iallafall startat dagen med att sova ut tills jag vaknade av mig själv, äta äppelkaka till frukost och svara på mail i pyjamas. Det är några timmar kvar tills jag ska jobba, så innan dess ska jag laga och äta lunch, göra mig iordning lite och röja upp lite från igår. Jag bakade nämligen en äppelkaka när jag kom hem från jobbet, och det finns inte en möjlighet att jag skulle äta upp den själv, så jag bjöd in Hilma, Joakim och Viktor för att hjälpa mig, och senare kom även Somki. Det var så mysigt, och kakan tog nästan slut, men det blev en bit över, vilket var perfekt, för då fick ju jag frukost idag.. hehe! I tisdags efter jobbet fick jag kvällsmat hos mamma. En riktigt god halloumigryta med linser som jag länkar receptet till här! Såååå gott hörni, ni måste smaka! Dessutom är riset till kokat i kokosmjölk, så det är riktigt krämigt och fantastiskt gott! Jag fick med mig matlådor hem också, vilket ju är perfekt. Då behöver jag inte stressa över att laga mat till jobbet varje dag. Mer tid till vila, vilket vi gillar.