FRITERAD AVOKADO MED SÖTPOTATIS OCH JORDNÖTSSÅS - VEGAN

SÖTPOTATIS:Allt du behöver göra är att linda in hela sötpotatisen i blött hushållspapper och lägga på en tallrik i mikron. Stoppa mikron efter ca 3 min, känn om potatisen är mjuk, blöt pappret lite mer och kör 3 min till, fortsätt tills potatisen är mjuk överallt. Då tar du bort pappret och skär ett snitt i potatisen!Klart!FRITERAD AVOKADO:Sök upp ett recept på frityrsmet, rulla strimlor av avokadon i smeten och fritera sedan i en kastrull/fritös med olja.JORDNÖTSSÅS:Blanda jordnötssmör, vatten och lite soya! Klart! En busenkel jornötssås!//SWEET POTATO:All you need to do is wrap the sweet potato in paper soaked in water and put into the microwave 3 minutes at a time. After 3 minutes, pause the microwave, check if it is done, if not, wet the paper a little more and continue for 3 minutes. Repeat until it´s done! When the potato is cooked all the way through, remove the paper and slice the potato in two.FRIED AVOADO:Roll pieces of the avocado in frying batter (you can find a ton of recipes of the batter on the internet!) and put into a pot or a fryer with oil and fry until they are ready! PEANUT BUTTER SAUCE:Mix peanut butter, soy sauce and some water until it has the consistence of your liking!