LINSSOPPA MED TOMAT

Något som jag förknippar hösten med är soppor och varma grytor. Ofta upplever jag att folk tycker att soppa är något som är tråkigt och smaklöst...för mig är soppa något som värmer själen, smakrikt och varierande. -1 gul lök -2 vitlöksklyftor -2 dl röda linsor -Salt/peppar -2 tsk paprikapulver  -1 msk tomatpuré -1 burk krossade tomater -2 grönsaksbuljong tärningar + 5 dl vatten -1 dl växtbaserad grädde GÖR SÅHÄR Finhacka lök och vitlök, fräs i olja. Skölj linserna i kallt vatten och addera till grytan. Addera resterande ingredienser och låt koka 10-15 min under lock.  -Toppa med oatly creme fraiche, hackad rödlök och färsk koriander. -------------------------------https://www.ellematovin.se/veg...