Oreovåfflor
Hej på er! Superskönt med påsklov nu tycker jag. Idag ska jag åka till Sälen och åka lite skidor vilket kommer bli jättekul! Senare i veckan kommer jag troligtvis också testa på att åka snowboard. Har gjort det några gånger förut och det är ju så kul, men väldigt svårt, hahah. Den 25 mars, nu till veckan är det våffeldagen, som ni kanske redan visste. Själv så älskar jag våfflor, speciellt riktigt frasiga. Får verkligen hoppas att det finns någon typ av våffeljärn i stugan vi ska bo i. Annars får jag väl gå och köpa mig våfflor, om det nu går.Jag testade att göra en ny variant på våfflor, vilket resulterade i dessa gudomligt goda oreovåfflor. Jag lovar er att ni kommer att vilja göra om dessa igen och igen efter att ni smakat dom. Speciellt om du är tokig i oreos, så kommer du garanterat älska dessa våfflor. Recept för ca 8st3½ dl mjöl2 tsk bakpulver4 dl kolsyrat vatten100 g Smält smör8 st oreokakor-Blanda mjöl och bakpulver i en bunke. Tillsätt vattnet och vispa till en jämn och klumpfri smet. Häll i det smälta smöret.Hacka kakorna, lägg i smeten och rör om. Värm upp våffeljärnet och pensla med lite smör, bara före första gången. Grädda våfflorna och servera med vaniljglass. Toppa med oreokakor om du vill!