Mini Key lime pie

Hej! Nu är snart jullovet över för mig och jag hoppas ni har haft ett toppen lov. Jag har som ni kanske vet även en youtube-kanal. Kolla gärna in den HÄR om ni inte redan prenumererar. Idag tänkte jag bjuda på ett recept på key lime pie, i mini-format. Recept för 9 st 10 digestivekex100 g Smör 3 äggulor3 dl kondenserad mjölk0,5 dl pressad limesaft-Sätt ugnen på 175°. Krossa eller mixa kexen fint. Smält smöret och rör ner smulorna. Tryck ut smulblandningen på botten av muffinsformar. Grädda i mitten av ugnen ca 4 min. Rör ihop äggulorna i en bunke. Rör ner mjölk och limesaft. Fördela smeten i formarna. Grädda i ytterligare 8 min. Låt kallna och ställ in i kylen i minst 3 tim.  Servera med grädde eller vaniljglass! Lycka till<3