Lucka 3- Pepparkakskladdkaka

Tredje december idag. Vilket självklart betyder att vi öppnar lucka 3, yaay! Pepparkakskladdis, JA. Ni hörde rätt, kladdkaka som smakar pepparkaka..SÅ otroligt gott och en perfekt efterrätt under julen som är både enkel och uppskattad. Jag gillar att servera med krossade pepparkakor så att man får ännu mer julkänsla och så blir det lite krisp i det krämiga..Mmm Recept 75 g Smör 0,5 dl matolja 3 ägg 1,5 dl strösocker 1 dl farinsocker 2 dl vetemjöl 1 dl kakao ½ msk vaniljsocker 2 tsk bakpulver 0,5 påse pepparkakskrydda+ Grädde och krossade pepparkakor till servering- Sätt ugnen på 150 grader. Smält smöret i en kastrull, ta av från värmen och tillsätt oljan. Rör ihop socker och ägg i en bunke. Blanda resten av ingredienserna i en separat bunke och rör ned i äggsmeten. Tillsätt sist smörblandningen och rör till en jämn smet. Häll smeten i en smord och bröad springform ca 23cm. Grädda i mitten av ugnen ca 15-20 minuter. Den ska vara fast på kanterna och lös i mitten. Låt svalna och servera med vispad grädde och krossade pepparkakor.