Sacher Torta

SastojciBISKVIT:6 Jaja15 dkg šećera u prahu15 dkg brašna15 dkg čokolade za kuhanje15 dkg margarina300 gr pekmeza od mareliceGLAZURA:10 dkg čokolade10 dkg margarinaPriprema BISKVIT 1.Otopiti čokoladu i margarin na laganoj vatri. 2.Istući žutanjke sa šećerom i u to dodati rastopljenu čokoladu i margarin. 3.Lagano dodati brašno. 4.Istući čvrsti snijeg od bjelanjaka i umiješati u ostatak smijese. 5.Peći u okruglom kalupu, ali ne duže od pola sata da se ne presuši.Ohladiti i prerezati dva puta. 6.Pekmez zagrijati na laganoj vatri i premazati prerazni biskvit, ali i obmazati cijelu tortu. ČOKOLADNA GLAZURA 1.Rastopiti margari i čokoladu i premazati cijelu tortu.