Ledene kocke

SastojciBiskvit:7 bjelanjaka7 žlica šećera u prahu7 žlica brašnaprstohvat soli120 ml mlakog mlijekaKrema prva:7 žutanjaka7 žlica šećera5 žlica škrobnog brašna750 ml mlijeka250 gr margarina za kremeKrema druga:2 vrećice šlag pjene250 ml mlijekaPriprema 1.Bjelanjak i sol umutiti tako da se dobije čvrsti snijeg. 2.U snijeg postepeno dodavati šećer i brašno i sve lagano umiješati. 3.Smjesu za biskvit izliti u kalup promjera približno 24×24cm. 4.Pećnicu zagrijati na 175*C i peći biskvit 10 minuta. 5.Pečeni, još topli biskvit preliti s toplim mlijekom i ostaviti da biskvit skroz upije mlijeko.Biskvit ohladiti. 6.Od žutanjaka, šećera, gustina i mlijeka skuhati kremu. 7.Nakon što se krema skroz ohladila u nju dodati margarin izrezan na listiće pa kremu dobro promiješati (izmiksati) da bude skroz glatka. 8.Kremu premazati preko ohlađenog biskvita. 9.Na kraju umutiti šlag i premazati kolač. 10.Prije posluživanja kolač dobro ohladiti (najbolje je ostaviti ga u hladnjaku preko noći).