Klassisk kladdkaka

Ingredienser:100 gram smör2 ägg3 dl strösocker2 1/2 dl (150g) vetemjöl4 msk kakao1 1/2 tsk vaniljsocker1/2 krm saltGör så här:1. Smörj och bröa en form med löstagbar kant, cirka 21 cm i diameter. 2. Smält smöret på låg värme3. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan smöret4. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och salt och rör ner blandningen i äggsmeten. Rör försiktigt sönder eventuella klumpar.5. Häll smeten i formen och grädda i mitten av ugnen cirka 15-20 minuter (beroende på hur kladdig kaka du vill ha) i 200 grader