Mumsigt smidigt bröd.

Ett sånt gott och smidigt bröd, jag blandade bara ihop lite och det blev det här. Det blev faktiskt jättesaftigt och gott: 1 st finrivet äpple, 2 dl havregryn, 1 dl mandelmjöl, 1 msk kokosolja, 2 st ägg, 1 tsk salt och 0,5 dl linfrön. Mixade allt till en smet och la ner det i en smörad brödform. Stödde på lite vetemjöl på toppen och flingsalt. Placera den i mitten av ugnen på 175° i cirka 30-40 minuter. Låt den svalna innan du tar ur den ur brödformen, skiva sen upp limpan och frys in brödet och ta upp efter hand, det var extra gott att rostar det kan jag säga!