Minimuffins till barnen i Påsk.

Klart att barnen på dagis ska få söta små gottemuffins till Påsk. Så jag drog ihop en smet med lite god topping och jag fick tummen upp från barnen! Recept: Minichokladmuffins, ca. 40st. 150g rumst. smör, 2st ägg, 1,5dl socker, 1,5dl vetemjöl, 2tsk bakpulver, 1tsk vaniljsocker, 0,75dl kakao. Plus ca. 15st lysmelkchoklad. Blanda allt i en skål och rör med elvisp i ca. 2 min. Fördela ut i små muffinsformar till hälften och tryck ner en halv lysmelkchoklad. Låt gräddas i mitten av ugnen 200g i ca. 12 min. Recept: Chokladglasyr Blanda 100g rumst. smör med florsocker, kakao och lite kokande vatten till en hård jämn smet med elvisp. Toppa med valfri godisbit och strö över lite florsocker.