Lingongrottor.

Kunde inte alls sova igår morse så gick upp tidigt tidigt och fick feeling för att baka. Bröd och så testade något nytt, lingongrottor. Funkade lika bra som sylt. Receptet hittar ni lite längre ner. Det blev inget Mjölby igår, trist men hittade på lite annat trevligt istället. Idag åker jag iaf mot fina Jönköping för att träffa andra efterlängtade vänner. Ska bli så mysigt att ses igen, tänk va åren går! Vi har mycket att prata ikapp. Ca. 20 st. 175° i 10-14 min. Jag blandade bara ihop 100g smör, 2,5 dl vetemjöl, 0,5 tsk bakpulver, lite salt och 2 tsk vaniljsocker. Rullade till 17 st små bollar, tryckte ett litet hål i varje boll och fyllde hålet med lite lingonsylt. Swish in i ugnen och så var det klart.