Nyttigt snacks

Här kommer tips på lite nyttigare snacks! Ni ser de gula kokos-bollarna, det är aprikosbollar med kokos och lime! De var faktiskt väldigt fräscha och goda. Recept för 20 st:Du behöver:200 g torkade aprikoser3 msk kokhett vatten1 msk flytande honung2 dl kokosflingor1 dl hackad sötmandel1 lime, finrivet skalGarnering:1 1/2 dl kokosflingorGör så här:Mixa alla ingredienser i en matberedare till en nästan slät smet. Forma till bollar och rulla genast i kokosflingor. Låt stå i frysen minst 1 timme före servering. Sedan i skålen är det fruktdipp. Det är grekisk yoghurt, jordnötssmör och honung (mängden av allt får man själv smaka av). Jag säger bara: jääääklar vad gott det var, speciellt till äpplen!!Btw, vi kan ju ignorera chipsen som jag la till på min ”nyttiga” tallrik 🤭😅