How much do you know about coffee? It's a pity that you don't know about coffee!

在中天，如果你想在中天打瞌睡，你會如何恢複?是聽話地睡覺，舒服地睡覺，還是固執地抗拒睡覺，喝一杯精神飲料，繼續做自己的事情? 當大多數人困的時候，他們想去喝杯咖啡來提神嗎?但是大家知道咖啡的小知識非常豐富，下面由小編來介紹一些關於咖啡的東西!! 咖啡的起源 既然他們喝了很多咖啡，讓我們從咖啡的曆史開始。 咖啡樹首先在非洲亞熱帶地區和南亞發現，然後才從非洲出口到世界。咖啡作為飲料最早的記錄是在15世紀，當時它被用來進行宗教儀式，由於只有文件被記錄，所以不知道是否有更多的人喝咖啡。 在16世紀，在維也納後進攻土耳其軍隊沒有撤退，同時留下的咖啡袋時人誰知道怎么做的維也納咖啡館拿起來。 16世紀後期的“伊斯蘭酒”到歐洲的名稱，但直到18世紀，咖啡真的成為歐洲重要的飲品，主要是因為之前的咖啡輸出功率太小，太昂貴，只能從豐富的飲料。 而在19世紀時，就有法國人引進了咖啡來中國種植了哦! 咖啡的組成想尋找最佳全自動咖啡機設備？香港及澳門地區的獨家官方代理，全系列備有多款型號，讓顧客按口味及需要選擇最適合方案，為您帶來獨特的咖啡體驗，新鮮研磨，非膠囊可媲美。 咖啡裏面最主要的物質有蔗糖、咖啡因、綠原酸、脂肪、蛋白質、纖維和礦物質等等，而咖啡會這么好喝就是因為有這些物質來交互作用。 咖啡的香氣 喝咖啡時通常都會有很棒的味道對吧?而這些味道最主要是來自於蔗糖、脂肪和蛋白質，在烘培的時候蔗糖會分解出一些酸，像是甲酸、醋酸、乳酸和甘醇酸，這些酸類就可以增加咖啡的香氣囉! 事實上，這裏的脂肪是咖啡香氣的主要來源，脂肪也被細分為揮發性脂肪酸和脂肪酸的脂肪就像名字，有脂肪酸，揮發性脂肪酸，非常強大，並會發出約有40餘種的芳香物質，使咖啡的香味是從40到互動哦幾種芳香物質! 而蛋白質的部分可能有問題。香氣與蛋白質有什么關系? 事實上，這是因為在烤豆蛋白質，糖會參與和讀護照(美拉德反應)，並且該反應產生了大量的香料化合物，可以進一步增強的咖啡香氣。 咖啡的效用 只是談一些咖啡的味道，咖啡實際上是現在說說你好的作用! 咖啡的提神作用是因為有一個咖啡因環節，它能刺激人體的中樞神經系統，特別是大腦的一部分，從而提高注意力，使情緒激動，從而使困倦感減少，疲勞感增強，所以想一想就喝杯咖啡。 但除了這些顯而易見的效果外，咖啡因還能使身體的新陳代謝更快，並具有抗衰老的功能，還能刺激胃腸蠕動，幫助身體排便。 不過要出門前不要喝太多咖啡哦!因為咖啡因也有利尿的功能，所以喝太多的話會一直想跑廁所，這樣實在很不方便。 雖然大多數咖啡因發揮了積極的作用，但也不要過量，因為它會導致情緒過度興奮，然後變成失眠、易怒甚至憤怒。 而且因為咖啡因能幫助人體反應時間縮短，以及改善關系的反應能力，使一些運動員將依靠咖啡因來提升自己的表現哦! 咖啡的烘培 但最重要的是看咖啡的味道焦糖烤數值分析(Agtron數)來決定的，一般可分為三個烘烤，即淺層文化，文化和深厚的文化底蘊，而四分之三烘烤的味道是不同的，在這裏在小編簡單介紹一下! 淺烘 當咖啡豆體積膨脹，會爆裂說出的聲音，顏色變得淡棕色，有點像肉桂，焦糖和介於約70至60的這個值，有主要味道：檸檬，芒果和西番蓮果等，更適合淺文化太陽咖啡豆或色調的水果。 中烘 咖啡豆就是呈現褐色，焦糖化數值大約在60到50之間，主要味道有:榛果、焦糖和烤花生等等，比較適合中烘方法的的咖啡豆大多數都是南美洲的咖啡豆。 深烘 咖啡豆的顏色很深，焦糖話數值大約在50到40之間，主要味道有:可可、煙熏味和煙味等等，而這種的烘培方法會讓咖啡豆本身的特色消失，目前市面上常見的大部分連鎖咖啡店，便是采取此種烘培方法，讓品質統一。 其實如果要細分烘焙就是八個，不過這給有興趣的人再看一遍吧!! 咖啡的煮法 我們知道，有後喝咖啡這么多口味會不想去看看嗎? 不過其實就連煮咖啡也是個學問，不同種類的煮法，也會影響到喝起來的感覺哦! 這裏介紹一下不同種類的咖啡烹飪。 研磨咖啡豆 泡咖啡一定是用咖啡粉的，不過光是從咖啡豆磨成咖啡粉，就有不少細節要注意了，最需要注意的幾點就是，研磨咖啡豆時的熱量不能太高，如果熱量太高的話，會讓咖啡的香氣流失掉，就喝不到好喝的咖啡了。還有要注意咖啡粉的粗細，可以的話咖啡粉最好要大小一致，這樣泡咖啡的時候，喝起來的味道才會比較一致哦! 萃取 聽起來感覺就很厲害，不過其實就是泡咖啡啦! 但是這裏有更多的細節需要注意，水溫太低或太高，會影響喝咖啡的感覺，太低會使咖啡變酸，太高會使咖啡產生苦味，但真的很喜歡喝咖啡，還是要多嘗試做自己喜歡的咖啡哦! 而且經過大量的沖泡，有些咖啡不是很容易溶解到水裏，也會溶解進去，這樣也會影響咖啡的口感，會讓咖啡變苦.. 所以多注意這幾個部分，可以喝上好咖啡，但是咖啡只有六種制作方法，由小編來介紹一下粗略的!! 浸泡法 最簡單的描述是足夠的混合咖啡粉用熱水四至七分鍾，然後濾出的咖啡，你可以喝咖啡過濾，但是有辦法冷水浸泡，而這個時間會比較長，對咖啡粉放入紗布，用冷水浸泡過夜，雖然味道會更香，而且更多的咖啡因比普通咖啡哦。 所以著急的朋友可以使用上面的熱水浸泡方法，可以更快地喝咖啡。 虹吸法 這個方法其實跟熱水用的浸泡法很像，不過不一樣的地方是虹吸法在泡的過程中還要持續加熱，而浸泡法則不用。 虹吸的特殊之處在於，它利用蒸汽壓將水從底部推到頂部，當不需要萃取時，關閉熱源，蒸汽壓會下降，上層咖啡會回到下層，非常特殊的方法，你可以嘗試一下。 滴濾法 更常見的做法是放在鍋的頂部濾紙，在濾紙中添加咖啡粉上面，防止咖啡粉的咖啡裏面去，這樣你就可以喝好咖啡，但有一點要注意的是一樣的咖啡粉的厚度和溫度的水，因為釀造工藝的更多細節，鍋等的形狀，是有興趣的朋友去關注您好! 煎煮法 將研磨過的咖啡粉末和超細水燒開，這種方法使泡沫上方的咖啡，而粉末的下層會有，在北歐傳統的烹飪方法。 循環法 一般的烹飪方法只會讓熱水和咖啡粉接觸一次，但循環方法不同，顧名思義循環方法就是讓熱水和咖啡粉接觸多次，這樣咖啡就會比較濃烈。 壓力法 這實際上是一種濃縮咖啡，強烈的味道，我們醉一些咖啡飲料濃縮物被實際用作基礎材料，如拿鐵，卡布奇諾之類的飲料。但特殊的其實是咖啡的咖啡因含量也將低於平均水平的咖啡，咖啡因為熱水和咖啡接觸時間會比咖啡的平均時間更短，像一杯濃咖啡的咖啡因含量約80毫克，而一般咖啡含量是成年人95-200毫克的咖啡因攝入量為400毫克，每天比他們更會危及健康，所以大家要注意哦! 不過濃縮咖啡的咖啡因含量雖然比較少，但是相對的份量也很少，濃縮咖啡一份的份量差不多30毫升，一般的咖啡大約有240毫升，所以喜歡喝哪一種咖啡就看自己的喜好囉! 咖啡的喝法 你想喝這么多咖啡嗎?如果你想喝合適的咖啡，你必須喝它，看看味道是否適合你。有更多的方法來制作咖啡，你可以添加你最喜歡的調味品，如巧克力，葡萄酒，薄荷等等。有很多不同種類的咖啡。 黑咖啡 喝的最多的咖啡豆原有的風味，而且還因為有很多人不喜歡原來的苦味或酸味，然後選擇添加糖或牛奶。然而小或建議您盡量原汁原味，也許會有意想不到的效果哦! 拿鐵咖啡 就是咖啡與鮮奶混合後的咖啡，而因為鮮奶占了比例很高的關系，擁有著豐富的鮮奶味道，所以在加入鮮奶時也可以看到咖啡師拉花，是一種可以在喝咖啡的時候享受藝術的飲品。 卡布奇諾 和拿鐵咖啡一樣是加入鮮奶，但是比例就不一樣了，卡布奇諾的咖啡和鮮奶比例是一比一，而拿鐵是一比二，所以味道上喝起來卡布奇諾的味道會比較重。而卡布奇諾也比拿鐵多了奶泡，所以口感也會和拿鐵不一樣。 瑪琪雅朵咖啡 也鮮牛奶和咖啡，但牛奶甚至更少的比例，基本上是做牛奶的裝飾，所以看起來很漂亮，但味道會重很多，因為基本上都是咖啡。 後來這焦糖瑪奇朵咖啡的出現，在奶沫頂部焦糖添加了一層，所以喝起來是喝咖啡，牛奶和焦糖三種口味，但要注意不要挑起太早焦糖瑪奇朵，或因此它會沉到咖啡焦糖內。 各種咖啡都有各自的擁護者 喜歡喝咖啡的朋友可以去多做嘗試，畢竟除了上面的這些方法，咖啡豆的品質其實也是一大特點，但是咖啡豆會牽扯到比較多的個人喜好，這邊就不多做說明了。因為小編覺得好喝的咖啡，不見得大家都會喜歡，所以還是多推薦自己去嘗試看看各種不同的咖啡豆和煮法，來找出自己最喜歡喝的咖啡到底是什么樣子囉!