Vad äter jag i Tyskland - Flädlesuppe

Hejsan! Här kommer en spännande och väldigt sydtysk specialitet som jag fick prova häromdagen...     ...Flädlesuppe! Eller pannkakssoppa. Det är helt enkelt strimlade pannkakor i varm köttbuljong. Låter sådär och jag måste säga att jag var mycket skeptiskt när kastrullen ställdes på bordet. Men faktiskt, det var riktigt gott. Eller barnsligt gott kanske man ska säga för det var verkligen lite barnmatskänsla över det hela. Varmt, mjukt, salt och utan tuggmotstånd. Kanske inget jag skulle bjuda gäster på men med lite muskot på är det helt klart något man kan sörpla på själv under de kallare delarna av året. Om inte annat är det ju ett bra sätt att ta tillvara på överblivna pannkakor!   Puss och kram! <3