Quinoasallad

      Hejsan! Har varit lite dåligt med uppdatering under veckan, har haft mycket plugg... Men här kommer i alla fall torsdagens quinoasallad!   Ingredienser:  0,75 dl röd quinoa 1 ägg 0,5 dl torkad sojafärs Soya Chilimix Peppar Spiskummin Keso Majs Ruccola   Gör såhär: Koka quinoan enligt anvisningarna på paketet. Koka ägget ca 8 min och sjud sojafärsen några minuter så den blir mjuk. Blanda sedan färsen med soja och kryddor. Blanda ihop alla ingredienser i en skål - klart!    Puss och kram!